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Cañada Real Joven

Cañada Real Joven


     

Tipo de vino: Tinto Joven
Variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
Elaboración: Encubado, maceración y fermentación 8 días, fermentación controlada, depósitos de acero inoxidable, fermentación maloláctica.
El vino Tinto Joven Roble permanece cuatro meses en barrica.
Grado alcohólico: 13º Vol.
Denominación de Origen: Rueda

 


Cañada Real Joven


     

Cata:
Fase Visual: Rojo cereza, profundo y con matices violáceos.
Fase olfativa: Aromas llenos de vida y frescor. La fruta que desprende nos indica la gran madurez de la añada que viene perfectamente conjugada con matices torrefactos y regaliz.
Fase gustativaSabores afrutados que denotan frescura y juventud. Buena estructura y largo final. Vino sabroso, suave y fácil de beber
Gastronomía: Maridaje perfecto con carnes a la brasa, arroces, carnes blancas, pero lo consideramos un “todoterreno” por su frutosidad y elegancia.
Temperatura de servicio: 14 – 16º C.   

Vino tinto joven, seco, criado 4 meses en barrica de roble americano y francés.Elaborado con la variedad tempranillo.Su color es rojo picota con ribetes violáceos.En nariz es de intensidad media con notas frutales bien armonizadas con otras de tipo floral. En boca es goloso y equilibrado con un final agradable y armonioso.