Tipo de vino: Espumoso Rosé de calidad semidulce
Variedad: Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
Elaboración: Método tradicional. Este vino ha sido elaborado con uvas Tempranillo y Cabernet Sauvignon siguiendo paso a paso el método tradicional de la segunda fermentación en botella, el posterior removido y degüelle para la eliminación de lías y por último el rellenado con licor de expedición. La rima permanece en la tranquilidad de la bodega subterránea, lo que le confiere una fina burbuja con rosarios bien encadenados y elegante corona.
Grado Alcohólico: 12º Vol.

Cata:
Fase visual: Vino espumoso de color rosa fresa con matices salmón. Se presenta limpio y muy brillante. Muestra una burbuja muy fina con importante  desprendimiento.
Fase olfativa: Los aromas de buena intensidad donde destacan tonos frescos y afrutados donde destacan tonos frescos y afrutados recondando frutas rojas y toques de flores (Rosas y claveles).
Fase Gustativa: Sobresale por su potencial frutal que parece dejar sensaciones tánicas a su paso, apoyadas por su carbónico crujiente y vivo, completanado así el resultado de una buena elaboración.
Gastronomía: Acompaña perfectamente a aperitivos,  ensaladas, pescados al horno, carnes blancas con postres dulces (chocolates, turrones,  …)
Temperatura de servicio: 6 - 8º C.