Tipo de vino: blanco Rueda Verdejo
Variedad de uva: 100% Verdejo
Elaboración: 12 horas maceración carbónica, fermentación controlada, depósitos acero inoxidable.
GRADO ALCOHOLICO: 13º Vol.
Denominación de Origen: Rueda

Cata de verdejo Vicaral

Elaboración
 Elaborado 100% con uvas de la variedad verdejo provenientes exclusivamente de viñedos propios, maceración carbónica de las uvas entre 15 y 20 horas  y seleccionando posteriormente  los  mostos yema y flor

Fase visual
Color amarillo pajizo pálido con tonalidades verdes en ribete. Se presenta limpio, brillante y cristalino. Muestra una buena lágrima glicérica al agitar la copa.

Este vino fué galardonado en el XVI Concurso Nacional de Vinos PREMIOS MEZQUITA 2010 con una medalla Gran Mezquita Oro.

Nuestro Vicaral Rueda Verdejo C/10 fué galardonado con una MEDALLA DE PLATA en el CONCOURS MONDIAL BRUXELLES 2011.

El pasado mes de noviembre nuestro vino blanco Vicaral Rueda Verdejo C/10 fué galardonado en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos "CINVE 2011" con una MEDALLA DE PLATA. Este concurso se celebró en Sevilla del 15 y 17 de Noviembre de 2011

Fase olfativa

Nariz potente, limpia de intensidad alta y buena persistencia aromática en la que aparecen notas de fruta de hueso (albaricoque, melocotón), notas cítrica y de manzana verde. También alguna nota de hierba fresca. Nariz muy intensa y con un gran abanico de aromas.

Fase gustativa
En boca se muestra alegre y con gran frescura. Bien equilibrada la calidez del alcohol con la frescura que aporta su ajustada acidez. Tras su paso por boca deja una tenue sensación amarga, como de verdor, típica de la variedad Verdejo. Es un vino muy persistente, dejando por vía retro nasal recuerdos a fruta tropical y notas cítricas.

Comentarios
Este vino representa muy bien a los vinos varietales de la uva Verdejo. Es un vino fresco y muy agradable y con una buena relación calidad-precio (r.c.p)