Tipo de vino: blanco Rueda Verdejo
Variedad: 100% Verdejo
Elaboración: 12 horas maceración carbónica, fermentación controlada, depósitos acero inoxidable, fermentación prolongada sobre lias.
GRADO ALCOHOLICO: 13º Vol.
Denominación de Origen: Rueda

Amarillo oro pajizo de intensidad media. Aroma de intensidad correcta, con limpios recuerdos de manzana verde, notas anisadas y hierba seca. En boca muestra una buena estructura, acidez corrrecta, buena intensidad frutal y un final notable.

Cata:
Color: amarillo pajizo acerado y brillante.
Nariz: de intensidad media bastante compleja con dulces notas de frutas con hueso (albaricoque, melocotón) y manzana y hierba recién cortada.
En boca: bien estructurado, con buena acidez , buena intensidad, equilibrado con un final largo y agradable.
Gastronomía: Acompañará bien a platos de pescado blanco, incluso suavemente salseados, ostras, percebes, todo tipo de marisco y carnes suaves.
Temperatura de servicio: 8ºC.