El emperador de origen francés era bodeguero y aficionado al vino. Varias de las denominaciones actuales fueron creadas durante su reinado.

Carlomagno, o Charlemagne, como se lo conoce en Francia e Inglaterra, fue un gran protector de las letras y las artes, pero también un importante conocedor de vinos, propietario de varias bodegas en distintas partes de su imperio.

Entre las denominaciones que fueron creadas durante su reinado, se destaca la Corton-Charlemagne, es un tipo de vino blanco de la zona de Borgoña, donde Carlomagno poseía tierras. Según la leyenda, el emperador, preocupado de que el vino no manchara su barba ordenó que los vinos que se produjeran allí fueran únicamente blancos.

Carlomagno fue también el impulsor de los viñedos de Johannisberg, en Alemania, del Grand Cru Pfersigberg de Alsacia, de los vinos rosados Anjou y de la denominación Cornas, que corresponde a un tipo de vino del Côtes-du-Rhône francés.